[热菜] 玫瑰花香肉排

材料：
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乾玫瑰花茶葉 20粒: I; t7 [. Q1 C6 t- i/ \

' B9 @5 l. ^  K, B  p/ r( h2 \- q烏龍茶葉 4湯匙
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" R. e8 F% `" M( l肉排(或腩排) 12襾 斬件  z7 T2 h, @) r: B
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八角 1粒- l1 \3 o. j, p4 ~& s8 @6 y# u" {
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薑、蔥 各少許
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5 l. L, Y$ L- F0 t水 2杯* ]' N4 z, i% k( }& q; K
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粟粉 適量
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調味：. G! Z! L* V( j/ l2 f
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老抽、玫瑰露酒 各2湯匙$ Y, \8 D( t  m; q- p4 g: K
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糖 適量+ j+ W. U& p. D$ c2 H8 U
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做法：$ N+ v1 T! c9 m9 v; C* G6 b
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋! M4 b: t5 d7 L% b4 H0 b" K
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2.肉排汆水1 W. G, w; [, p( B0 Q' }. `$ [

2 p! S: d" u+ B3 N3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋
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4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成1 z+ E2 c$ S6 m' d& u& O4 m0 N

4 q# o1 M2 ?7 g! {3 }0 F" @. G$ O太好吃啦!!