素三鲜锅贴
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面团:
6 p6 g: \ R; |9 s& g0 `: ~9 k面粉300克、水约150克,和成光滑面团,静置二十分钟即可。
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素三鲜锅贴做法:
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0 e. M0 \' W8 \& Q) ~素三鲜锅贴做法:
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( V% P, Q! q6 J备注:) w+ J2 O! ]: v7 t& }2 a# O
面团的软硬、调料的比例、煎至的火候把握好,味道就不会差,至于形状,能包得不难看就行了。
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最后的一步也很关键,锅贴快好时,撒上一些熟芝麻,出锅前再撒一些香菜,吃时蘸着浓浓的蒜汁。
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