[热菜] 荸荠炖排骨

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1楼大中小发表于 2009-6-18 15:18 只看该作者

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荸荠炖排骨

用料：6 e9 G* [" v8 T
　　排骨、荸荠、老姜、盐。$ s G$ c6 g8 s2 {9 f$ K
做法：% z3 n7 V7 O4 G, Y1 ^
　　荸荠去皮，老姜切片' q9 z: y7 t2 U7 s/ ~/ }
排骨飞水后捞出
　炖锅中加水烧热，下排骨、荸荠、姜片，用大火烧沸，打去浮沫，改中小火炖约四十分钟后盐，续炖约二十分钟' J" O, a0 R1 _5 U
　盛出，上桌

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