材料：
0 l# O9 j4 |, V- I  l4 n) X脆皖鱼
7 ]) }5 `4 u. E% U) } : ~+ y2 b: T' F4 d. L( }

* I# v/ Y1 k5 o" ^; C& e; I! T: ~7 d4 j
有鱼、有豆腐、豆皮，番茄辣椒蒜，酸菜是老家带出来的。颜色不太好看
3 u9 y" U0 K  {- y# @: i4 T + ]! ^' S: }7 r$ ]9 Z: Q/ H9 B4 E

5 n6 ]; E* j3 ~3 H2 H1 X% [9 L. d# M7 W' n7 p
下锅啦！清淡点好……呵呵 : z$ o9 ~1 |( [! z

+ B: i. t3 t+ R( K. g, F( B9 b% `, e- v8 N; r
: V0 m; W& h# V0 J" b" H9 G
番茄 3 N, @6 z. \7 l3 q2 s4 ^. Y
1 p2 |3 b* A. [% g/ A% I

+ n- y7 J! ^+ [% [4 ~. B7 N5 _4 l! k
觉的辣椒不够，又放了两勺剁椒 - M2 ^( l0 i; n: _6 z2 m: o6 @

% V1 z0 o" |) `
2 i" ^6 t" \" |# v/ K8 D7 ]* T" Z
' H: Q0 d  I) F* U下锅了，好辣，辣的眼泪直流，拿相机都不稳了 2 {. c0 p8 j! `4 T" E8 A
' }8 z% B& q) Z( O' n, O! p# @+ A

8 G$ i$ R* [! ]& V
7 m$ r/ |6 ^6 i  Q& d% d. }漏了一个下酸菜的，步骤从炒辣椒蒜头后就下酸菜，翻炒一下，放了三碗水 : L- x- A+ l) i  l1 C( Q" a

; t0 f2 r/ c1 E) {- `' q+ g( e- E, |4 M/ M% j% V

( R( ?0 E! a0 I! Z$ T! R水没开就放了些番茄，豆腐豆皮，呵呵还 要小鹌鹑蛋
; x; \8 A) A8 c1 P; Q$ a
. U% s0 c& r/ d1 i; H) m- O, N9 i! ~9 J& h+ u6 ?( ?" _

+ q' q: r* e* Z, ^0 |1 Y) g最后下豆芽，小菜苗，鱼 1 q: r1 _% V( N0 I, f# \

6 x/ q& A# N3 ^. J3 ]8 z0 E( a8 K2 P% F

/ Z) N; ?  g" @& F5 O! q看看，好像很好看的样子哦 $ h1 Q/ b$ Z1 v, `

+ l- `# ?! D  t" _: V8 H# r# U: K$ c+ A' ]4 X

$ }0 X# Z0 }" ^" p翻转几下，已经全部煮开啦！ * f, @( _) u1 }( q

/ K7 b) q/ N: `  Z4 q! |6 `  M3 {- w. ~4 h
3 d# r) k/ f6 g- `
看看在锅里的样子，可真够多的，这样很方便，一锅全熟
1 _/ e% E0 I( Y/ ]" v# p
$ ^; b  D* I3 R+ `6 D9 Y, [7 s2 F/ Q! m* @. y

; \& c" g( z& `6 n( u已经可以吃啦！味道还真不错，鱼的鲜甜，有点酸有点辣…… , v% J& U  F8 P; o4 B

, s: |; M( N) [0 Y- U$ B# v% d+ R4 f6 `$ Z. e

. \. Q& g7 u+ M

装盘以后看着乱乱的，没什么食欲，估计不能好吃。中国饮食讲究的是色香味，首先色泽应该能吸引人，这是最重要的

我也感觉这成了一种大烩菜,肯定影响真正的口味的

这道菜看起来一般做的，不是太有食欲，不如我做的好。

这个确实有点乱，西红柿用上珍珠果，酸菜用蒜苗和红辣椒，可能更好

我在南京吃的不是这样的，里面的鱼是黑鱼。酸菜、青辣椒好像就没看到别的什么了。但是味道很正点。盛好后一成油在表面。哇，好香啊。几片鱼片露出油面。正点

看看还可以，用的材料很多，不象酸菜鱼呀。象大杂烩呀。

第一次看到这样做的酸菜鱼啊，楼主，有些东西是不能一起弄的，像豆腐和番茄，你这个只能算是大杂烩了。