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麻辣香锅
用料:鱼丸 B* S2 k& M8 U2 D; C/ i6 X- N
( M3 ~6 v1 V/ W) U7 ?- ~, k调料:羊肉 蟹柳 木耳 腐竹 红薯 白薯 芹菜 火锅底料 葱
1 Z; i% I" N6 G做法: 3 B, a( ]; h" |' y- |
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1、木耳用水泡开、腐竹用水浸泡软,红薯白薯切丁,芹菜葱切段+ F, n* k- X4 ~1 d
. W" M9 N5 K- }0 p4 l 2、将鱼丸用水烫熟,红薯白薯稍微煮一下9 e0 Y8 M- q4 a2 a Z; Q7 l
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3、锅中倒油,放葱段炒香,先放木耳腐竹,然后放羊肉、鱼丸等一起炒* u; d* u7 ?! T( p
( l% E/ L, k Z7 O- Z1 k6 @! {+ | 4、差不多快熟的时候加入火锅底料,翻炒均匀即可。