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[炖汤] 春夏祛湿药膳靓汤——粉葛煲水鱼[7P]

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春夏祛湿药膳靓汤——粉葛煲水鱼[7P]

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$ s( o6 r  a+ U: Y4 Z7 h, e0 F& L原料:
) o" E+ z9 {! m1 X& a6 D粉葛1kg左右、水鱼500g左右、姜100g、云苓50g、白朮50g。( ^" [% B& {. I2 R) `9 F

( n$ A/ w. u: |" ~做法:. Y$ I6 a. y6 |: x  M+ s" W
1、水鱼买时让卖家收拾干净,回家再滚水略烫,甲的部分也要刷净。
7 N2 {7 D* J  L: s% t2、粉葛去皮,斩件,加水和加入云苓、白朮、老姜。
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3、材料全部放入汤煲,加水大火加热。5 t) U2 A) _, q- T
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4、要滚之前捞去泡沫,大火待汤滚后,收慢火,约煲四小时。- V7 K3 i5 l2 J7 M6 d
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5、四小时后,汤已经有点粘稠了,喝起来很浓的药材香味
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( \& }/ ~8 E, v$ M, i: m6、如果不用水鱼,可以换做煲凌鱼,应该也不错!" b: o, P: S/ J& Z2 F" x' V; G3 @
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疗效:& l6 {3 h3 y# y" k" \: G; Q
汤味甘香有去湿,及治因风湿而引起的骨痛,又可防高血压,对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效,是春夏一味相当好的食疗汤水。
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学着作,以后就可以自己养生了,支持一下!

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医生说我的湿气太重了,这到汤应该很好吧,楼主,谢谢分享咯。

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