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下面细说，所谓细说，也是个大概，因为我听好多人说过好多版本，人家又都能做出很好的饼来，我取不左不右的吧。
* Z( ^+ ]  q2 }& n( {, h  X有人说：千层饼活面很讲究，面要用开水烫它七八分；有人就说是烫五六分，我就烫大概个六七分吧。
0 U! Q* h' j/ b2 {2 d5 X) A晾凉一会儿，再用冷水活好，活得要软，放那醒它一会儿。
' c* U  A# t3 B1 d2 ?然后给它擀成薄饼，加上油+五香粉+盐+葱沫，放到油锅里烙，成了，吃吧，那是相当相当的好吃。5 Z4 z- I& u* m% ~8 D9 d8 {
面粉应该选择上好的/ [0 |' @- U9 v2 E8 m6 s
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开水烫面大概烫至六七分，烫好再用温水和好放一边醒它一会儿
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加的是这些料：葱+五香粉+盐+油
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3 A( S" F, v7 y8 J5 q/ z擀成薄饼，加上以上料
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卷起
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+ Q7 f' P6 |3 f做饼1 @& ~# h/ }9 m" L9 i
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上锅烙：注意别烙糊了- \/ ?, F- l! L- t7 _( @# G
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以前都从店里买现成的，有了这么详细的教程，自己动手做也不是很困难的事了！

看起来很不错的样子，做这种饼主要要看面活的怎么样.面活的不好不起层，太硬

看起来就是香，吃起来，闻起来也一定的香啊！