清肠排毒减脂菜--凉拌五彩丝5 f7 D9 S. O' V. n- A/ @- d: A
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材料：
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9 R  \! k( t' u: \: P; D7 h红薯粉丝50克、干海带丝25克、小黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、熟白芝麻15克。
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调料：+ U. w; A' D9 q  v
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芝麻油10克、花椒油3克、六月鲜酱油1汤勺、凉拌醋1茶勺、白糖1茶勺、盐1茶勺、鸡精1/4茶勺。
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做法：1 @4 D/ n& P. h1 w( N! ?7 g0 b
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1、红薯粉丝和干海带丝剪成6-8厘米长的段，用温水泡开后分别入沸水汆半分钟，海带丝洗去黏液。
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2、黄瓜和胡萝卜切成丝，鸡蛋摊成蛋皮也切成丝。) \+ j( ^' t& K# {1 b$ i% e& j  j2 R

9 r  q2 ^8 F! l. j3、把所有材料和调料放在一起拌匀，撒上白芝麻即可。" M8 ^2 _, Q4 }0 v
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6 h0 P) F0 P1 j9 k; }  S友情提示：$ a# a! A& E8 p/ [% L% c

" x+ [) W5 ~* m1、红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。# H* P2 O3 B5 E1 J, n  g0 z4 k2 @

8 o, u4 ^; F, C, y% J5 S6 f) Z2、海带也是一种营养价值很高的蔬菜，含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。海带也是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂肪的积聚。" e2 L4 z5 Z) V, \

% p% d$ I. S" [3、芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“麻仁亚油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。
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0 K! S, }5 P/ d; Q+ r4、芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43。7%，比菜油、花生油都高。
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凉拌五彩丝，做法很简单，楼主很好的介绍，还有清肠排毒的作用