黑胡椒牛肉披萨的制作要诀：) D- x. w: I  A+ T
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胡椒椒酱制作方法：. w+ A' P* j! U! H2 u9 g
原料：奶油40克，洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克
+ \2 E5 i$ t0 [" `黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量；
! U8 R/ ?6 o0 j7 [. ~. G1. 将奶油放入锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒匀1分钟；
" ~) J9 k1 l$ {! B2. 至散发出香味，续加入黑胡椒粉炒约1分钟；- \8 [. K7 X! q5 s
3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中，煮滚后，淋入水淀粉。+ y5 @  B; R- {8 U9 p& d
百里香披萨制作：2 |( V" l6 p% [
小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克
: ~& d9 `. \) k调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。
  n- o+ h1 d1 q' q1 H1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；' V; }2 b, Q) W3 A+ A, k8 u
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
# @3 k! g2 ]- e- a1 x3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
+ I- n3 `, k; p; N; [# O4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；& x$ A) h/ z( z# [  e- u, N
5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
* j+ O! G6 D: N* R3 I) C: W6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
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: V- l2 V$ M9 V- x+ |5 o. P小帖士-食物相克：
" Y- [7 O5 n; Q& {5 o5 N. e鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 1 f# c* {! o" s# Z( X) H$ v2 U& l
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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5 C5 h: Y* W, r1 C  @5 P黑胡椒牛肉披萨的做法详细介绍
) M$ }6 @1 [$ Q/ T! e 黑胡椒牛肉披萨的制作材料：6 X; W$ o8 [1 c& l
主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克
, J6 x: {/ m- \( S/ t3 ~' B) F辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋葱(白皮)15克,奶酪130克
3 d0 H& v5 _3 [" B调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克' @# q% F+ i# U# e8 e) M. g4 |
教您黑胡椒牛肉披萨怎么做，如何做黑胡椒牛肉披萨才好吃
5 x0 `8 T" b  F; b  v1 c0 d. j  \1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
  ]2 `: `) _. N" c2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；
, B( c* v1 f( J/ }- K' I5 |# q3. 将牛肉洗净切片；
8 F7 r4 ?9 T; ]- o- f9 f4 `. c) T4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；# f9 W- d; I  ^+ [6 d
5. 洋葱去皮切条，备用；
+ j& B' Z9 j" N6.  将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱(25克)；
) B7 ?( A* _5 T/ S" G# [8 j7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；
& `! E# @$ n) W. Y) Q8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱；! H( y$ |7 t; m- r; _3 R( R
9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克)；
) w& n/ n- `  V0 m  G# \10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；) F0 |0 E  [" i( y
11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。* G. A& N$ q7 |$ A. q9 j3 M7 f1 Z
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朋友们:你们觉得可以学习的话,红心送上.本人万分感谢!
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. M& L& d2 o( B; p0 R# Z[ 本帖最后由 chenyiquan2008 于 2009-5-27 19:42 编辑 ]

披萨好吃不,我们这里的就不好吃,不知道正宗的好吃不,顶哈!

什么东西吗) F) @$ _3 z" @. _
本来就是中国的馅饼( Y! M+ j! Z6 n$ H, o2 b! a6 `
没做好而已