号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ,周五的时候去茶餐厅吃饭,只好点个粥喝~~
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. `0 m$ O, z/ h p一小碗粥15米哦,贵搭~
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于是回家自己也做做看~~
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p* `/ H7 Z5 c8 K0 n9 U做个咸味的粥,这样可以少产生点胃酸~~
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就鸡粥吧
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原料:鸡胸肉、蔬菜(呵呵,偷懒,于是就用的了点速冻的)、黄酒、盐、大米和糯米
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1 鸡胸肉一块,洗干净
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PS:我是在欧尚买的去皮的那种,省得回来自己搞了,直接切丝就可以了
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鸡胸肉切丝,偶想反正肉肉烧了是会缩掉的,就瞎切切,不是很细的
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9 |' z& u5 ^) y7 l7 G( u) |7 ~( r- G2 鸡丝放盐和料酒腌制,用手抓抓,可以搅拌均匀~
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$ v. q+ u! D! b- N G1 i料酒可以去去腥味,因为是隔天起来烧的,我是腌了一个晚上的,应该比较入味吧
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3 主食上~~~~
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放了一把大米和一把糯米~~
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米淘洗干净以后,放水浸了一个晚上~~
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+ U% A$ w7 c( s/ M8 X1 y3 m第二天起来,将大火将米烧开,小火滚一会会,下鸡丝~~
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3 f8 n) \. T+ b7 d$ x9 Y5 n. u没想到鸡丝很容易熟的~~
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速冻蔬菜来啦~~~
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9 F' _. q0 \; y3 I* Z- j就是胡萝卜、青豆和玉米~~
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颜色很好看哦
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等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了
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+ e0 N- o j5 P! C$ B" ?加水,烧开,再闷一会就可以了
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8 ]5 c `! A3 |! \煮上几个鸡蛋、看看成品~~
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+ C6 o! j( ^3 n- |我们的早餐就好啦
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( c6 Q% G5 d2 a0 m3 }" m出锅啦~~~
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因为鸡肉是加盐,腌制过的,所以粥不加盐也可以的~~
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味道还不错哦
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