以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。' ]" F0 I1 n# d& j. W4 ^
也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。8 t: q1 [1 m# z# K
不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
3 h+ {3 S' w3 e' U4 j材料：
% c7 j$ h9 d" X  u5 x' O芦笋400克、土豆300克、法香碎20克、黄油10克（融化）、胡椒粉2克、辣椒面5克、橄榄油5克。/ }( N" Z" C- L3 Z" T  m8 R

9 ]! i+ l7 m4 G+ b' _3 B- v8 C2 ?做法：
7 q3 h8 B& f5 u5 D' z1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干。
# h8 h* S( O# E- w2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀。0 D6 ?" S3 K8 `0 J2 J/ s# z5 o" G
3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋。! K1 |# e" o2 E5 `' D' R' j
4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉。
# z* J4 D$ \; |, D! f) H5、用锡纸将烤盘包好。# H2 @- R5 s% ?* f/ M. k& }
6、180度烤15分钟。* F! O6 J. I8 T  E; P, ]5 t

5 p* q  p: h- ~) X, H$ f[img]http://www.52sifangcai.com/d/file/zhonghuameishi/sifangcaiguan/2009-04-26/4f52996487b1a483626c355525d5a8ff.jpg[/img]

好阿，如此美食真是好吃有滋补阿，谢谢楼主了支持你