香菜肉丝的做法详细介绍3 }' I' w; p( K: v7 x1 ?
菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 麻疹食谱
6 ~" y( q# F. c$ g4 i口味：本味咸鲜      工艺：滑炒% M" q3 j5 I7 V' J$ n8 X2 Y
香菜肉丝的制作材料：, V% o8 }# X$ ]# Z4 I
主料：猪肉(瘦)200克,香菜300克( v8 \  X6 n  u: D; j* g! a
辅料：鸡蛋一个,淀粉适量。1 u  _9 y5 S6 Y6 w$ `
调料：盐3克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油8克,植物油15克
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; J! u/ ~( b7 k0 F教您香菜肉丝怎么做，如何做香菜肉丝才好吃
. V7 S+ D- t2 d# a; X# U! x& Y1. 将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀；1 K3 `& x9 ]9 X: M2 V
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2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；% Q; R. h# R6 f! e( o
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3. 将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅；
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4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。
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小帖士-健康提示：3 p# v  u' ~+ H  _) y/ u
此菜具有美容瘦身的作用。5 k& K* o2 k, q& U

! b+ W5 f, j, W+ B; G0 U7 j4 N- O! X小帖士-食物相克：
2 v7 N! O& [! C; L香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
4 h1 U! y+ \, O3 o鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

简单，方便，做起来不费什么劲，我最喜欢吃香菜了

嗯,这个菜夏天吃非常爽口,再搭配点啤酒,哈哈,感谢分享

常吃香菜确实是对人有好处 ，不过要给楼主补充一点就是在炒香菜时必须要时间短，否则是既不好吃也不好看。

这应该是川菜里的一个有名的菜品，简单易学。

我到是 很爱吃香菜 不过有人说香菜吃了阳痿 我就不敢吃了 还请大家来分析分析啊

我家都是把香菜切成末作为调情用的。后来我自己涮锅的时候因为香菜买多了感觉扔了可惜，所以就放锅里了，味道很不错，由此就开始涮香菜了。用香菜炒肉丝可是没作过，下次涮锅一定留下些香菜照楼主的方法试试。另三楼的说吃香菜阳瘘，没有科学依据吧，再说了你又不会半斤一斤的吃，应该没事的。