9 \/ v  w* V* }+ A" {" \- ?【所属菜系】 闽菜　
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4 D# m" @7 f& P5 q- }8 a6 n    【特 点】 是一款很惹味的福建小菜，喜欢吃葱的朋友一定不能放过
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    【原 料】 * q7 G: K; `1 }5 P
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    瘦肉、葱（各四两）、红椒（半只）、调味料：生抽、酒（各一茶匙）、生粉（半茶匙）、油（半汤匙）芡汁料：
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$ O, k- h" K5 }5 X& }4 m6 E7 g. F6 R    【制作过程】
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  j" B/ {5 p5 b1 ]    １、瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。
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    ２、葱洗净，切斜段。红椒洗净，去籽切丝。 5 F- p0 K! Y& l0 X, N! Q8 u# u

) z/ [$ n  A* P2 ~) C5 G. U( g    ３、烧热镬，下油两汤匙爆香葱白，放入肉丝，赞酒，加入余下葱段、芡汁料及红椒丝，兜匀便可上碟。
% M( R" Y' F! J7 C, K       本人是福建人，推荐福建的特色菜 希望大家喜欢

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

是不是羊肉啊，如果是羊肉那是一绝啊。色泽还差一点！

给楼主提一个小建议，就是在炒肉之前最好将肉丝用生粉抓一下，这样可以使肉丝在做熟后口感更鲜嫩。

这个看着不错，原料也简单，中午就做他了。