这是新手发的第一帖 希望 大家不要怜惜你的点击红心率 在上面点击下 我也有动力 给大家写出更好的 滋阴壮阳的美食。. h- F7 s( g9 J
      我新申请的号  一个星期停留时间才能说话。这些天浏览本栏目 发现很喜欢这个栏目，就做了一样炖菜拌米饭特别好吃，而且对产后的女人很补的。$ ]& J  I9 c, }  }
   
! e- f% f/ A) X8 N; @       【主料】：2斤的正宗农村散养老母鸡一只  冬瓜1斤（我们那里叫枕瓜 所以我的名字也叫枕瓜 呵呵）
. \3 V1 q' q* N+ d   【配料】：八角2只  茴香2只  姜一块 葱3段   6 F! [( Y# b$ c. R) p8 \
   【调料】：胡椒粉 盐  糖  醋  酒按照自己的味道来调节，不要味精这样才能透出老汤的原味。
, {7 z) Y, `' u& v/ Q5 m   【制作过程】：如下：
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图1：选择老母鸡一只  新鲜宰杀的 不新鲜的绝对不能用。
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+ Z' J: r* O+ [" E! ?图2：剁好的鸡块 过开水汆水去血腥味! G% @' r* X2 }$ X  F
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图3：凉水 浸泡下
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) v* D% d- ?# S- g图4：放到碗中
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" O+ p- R+ G8 ~8 v! i8 b; V# {图5：辅料切好。1 ~% D' m7 s$ V: C& [) e

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( [: S5 r( G+ N3 A+ v9 c图6：本身是母鸡 辅料不用 直接混合下锅。
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* {1 k/ l1 Q4 Z9 E2 P' m3 a图7：放水 刚侵过鸡块就好的水量。5 U8 g5 A& @0 a& s5 Q5 z

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( N* u( X( M; t! g9 k7 o7 q图8：现在不用管上面飘的浮沫。 % N4 [) q! ?( g  R  Y! Y) B* @

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图9：老瓜 也就是冬瓜 切成这样的片 要厚点
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  }5 r. R" X: X9 T图10：等母鸡快炖好的时候下入冬瓜。' ?; [. {& V7 N5 t1 u2 J* I& D

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图11：汤逐渐发白了 大约像这种情况也是25分钟之后的情景。
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3 m  ^# _& ~) ~图12： 40分钟之后放入盐适量  糖 酒 醋都要少许 糖解腻 酒去腥 醋减少钙流失。
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图13：1个小时之后就可以出锅了
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图14：成品出现！！
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      【评价味道】：汤汁鲜美 没有味精的味道 更加的透出鲜味。枕瓜含丰富的植物纤维和维生素B,具有利水化痰、清热解渴、利水消肿之功效。正宗农村散养老母鸡,食补佳品，母鸡甘辛，微温，补虚温中，止血杀毒。可补脾、补胃、补气、补血、补精，可预防感冒、增加记忆，可孕期补身、产后补奶，可病后补虚、体乏补弱，可治虚寒腹痛、腹泻下痢、水肿、糖尿病、阳痿等，民间对此有“济世良药”的美称。
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3 q2 O( V7 Y% V6 d' H# U; L这个是我的原创帖子 希望各位SIS的狼友们 给自己的老婆能一碗  你们喝了也好呀  治疗阳痿。3 }: V. q- i$ g

+ D) T0 P! `  J[ 本帖最后由 喉年马月 于 2009-5-7 12:09 编辑 ]

如果是土鸡应该更好，可惜现在的土鸡难买啊，唉

我看到个是用鸽子喝冬瓜煲方这楼主的查不多，不知道效果一样不

滋阴补阳我喜欢，补养身体是人生第一大事，楼主真是给我们搞了个好食才！

这道菜很好学也好做，跟楼主又学了一招。是真有滋阴壮阳的效果吗

看起来很是不错哦，我去买只鸡，照着做做看了，希望是十分的美味哦！

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

现在很难买到正宗农村散养的老母鸡了，楼主你是在哪买的？

最后做出来看起来很好吃的样子，原来我一直想枕瓜是什么，我再一看图片，貌似就大冬瓜啊，不知道有没有说错。

确实很好，回家也试验一下，也来尝尝味道。