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【主　　料】：土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克* t0 Q- c( e5 ]# }, H
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【辅　　料】：
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面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许
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" ]( ^4 a/ v0 o$ v1 K【制作方法】/ m2 a) r- @8 N- X
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1、把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，9 `1 n9 ]8 ]8 [2 r" Z0 f$ g0 r
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然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，
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牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，- G7 z3 a  {. m7 ?' ]# h
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用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面0 j( z' w; [( m/ @- Y
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包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。
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2、炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。& Z1 d" l' L4 B/ N& h  u% @! i
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太好了,我也试试,谢谢.. 在努力,再次谢谢,也不知道做出什么效果