花生酱核桃饼干

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. m! A/ y. Q* h  _  K原料:
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9 }' }0 m) W; j5 ^0 `0 ~, v3/4杯玉米面5 y+ {- S/ g$ j& h# v
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1杯白面
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3大勺花生酱
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' c- q! w$ z$ m; U6 y1/2杯核桃
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$ X; h6 W$ n! q8 z* e1杯加4勺温水2 k, e+ W' ], n5 P7 u# c4 v
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1/4小勺苏打粉,或是1/2小勺泡打粉 ' k+ Y4 V; w' H5 ~2 b( V- L
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做法:; D; t2 T8 U: S% F+ |

2 ]& e5 f' ^2 M: E4 ~8 V% p核桃剁碎, 所有干的原料放在一个容器里,慢慢放入温水, 搅的时候不要太用力, 否则面会上筋的。烤箱预热180摄氏度, 把和好的面胡倒在喷了油的烤盘里, 烤20分钟, 温度降到140度, 再烤5分钟; 关烤箱, 让饼干在烤箱里放到凉, 这样比较脆。把饼干放在密封的容器里，放在冰柜里保存。不放冰柜也可以，我只是觉得放了会更保鲜吧。3 ]* [. I/ Z  s# B
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花样:
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除了核桃, 还可以放杏仁或花生；温水可以改为牛奶, 豆浆, 或是高汤。- u- R) L" b! B  q( T5 a

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