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肉末豆腐鸡蛋羹

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肉末豆腐鸡蛋羹

肉末豆腐鸡蛋羹
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  M+ Q' ]- \3 N5 R9 _) A        # \8 R- x: G4 C! I! y
1 ]* m; t/ J% L6 F" e1 `
        材料：
/ h' u0 U6 B3 t1 R
( `* P3 ]+ h0 S; l! J肉末   鸡蛋    盒装嫩豆腐
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        做法：, b4 Q/ w0 x+ v3 v- s
2 {' Z/ E1 z# g% [& R+ k
将鸡蛋和肉末先混和一下，这样可以使肉末更嫩一些。
- j) T0 ]5 C, x2 \8 R* K+ k' s$ A8 x. j
锅内放少许油，锅热后，放入肉末鸡蛋，然后将其炒散炒熟后，
  o5 y8 R( D8 ~' T6 g
. y( ]  n/ I) x! z7 ^4 |放入嫩豆腐，再把豆腐炒碎，加盐和味精，再加水淀粉勾芡，
( y- M; E  W5 k: D: S6 ~7 ?
# k3 Z* p+ u: k) I7 K最后散上香葱末即可出锅装盘了。

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