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脆瓜氽白肉

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

发帖熟手

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-17 22:18  只看该作者
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脆瓜氽白肉


7 [* m" j8 c# k( d: \
2 ?0 G$ U3 Z$ y原料：
2 G0 V4 |$ G7 o0 e+ |8 B五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎2 ~6 T: Z- j9 L: J2 o* m

* I6 R9 @5 |9 u/ A2 ?4 B1 F. T. Q做法
& {8 l) C5 v! C, {1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片； ( M8 ?) o7 X; ^: M$ _- c1 Y
# _5 ^. d1 x& |% ~0 \9 E
2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁；
$ I% C( l( O3 F0 X7 S* a' k! D
- x$ I5 F6 L2 L3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。
8 W& j+ `. }' a/ \  Z8 v) w% s& P* r
特点：: j9 V% O6 u5 p& V3 i: ~: R
开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。

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