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6 F7 J  n: W$ Y6 `6 X3 \, r5 g  c烹制方法（二人份）　. |; P0 d0 q% P
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    材料：猪瘦肉(162克)、韩国泡菜(150克)、白豆干(200克)、蒜(2瓣)、葱(1根)& \/ X3 O' J+ L$ n+ n4 H% V
　　调料：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙), M& z: |5 s+ J; w7 O& d
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1 猪肉洗净切成薄片，韩国泡菜也切块备用。5 ?( W: `) D# _) N" Z3 L
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; u: U* I( C5 ^" y$ S$ c) Q. h" {  u2 白豆干切成条状，葱切成葱花，蒜头剁成蓉。9 z3 ^8 F" o% ?% R  L/ p6 S
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! I8 e$ e* ?- Z* ?4 ]; _4 J3 烧热2汤匙油，爆香蒜蓉，倒入猪肉片炒至肉色变白，盛入碟中待用。- s1 @' S  Y$ i! H0 d
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4 续添1汤匙油烧热，放入白豆干以小火拌炒，至其边缘呈金黄色。
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& Z  T0 @  s1 O% _5 放入泡菜与豆干一同拌炒均匀后，倒入之前过油的猪肉片。 0 K) B5 C  V) I$ C8 J' G0 J
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0 v" J$ ?3 w1 ~5 Q0 N6 加入1/3汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙盐炒至入味，洒入葱花炒匀，即可上碟。   q, D1 r3 t" c! Q# b" N" m! f  `

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厨神贴士
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　　1、白豆干先用油稍煎一下，至其边缘呈金黄色，可使白豆干口感更为烟韧、香口一些。
( D/ f7 Q3 \9 f( m: G- O　　2、可将泡菜汁和泡菜倒下锅，与白豆干一同拌炒，洒入适量清水稍煮，以便让白豆干更吸味。
) t! }" ^+ r3 c1 p8 h* @1 w　　3、泡菜的咸鲜味较重，应边试味边下调料，加入白糖既可以降低泡菜的咸味，又有吊味的作用。
. j2 B: P% [& \9 m7 I. Z9 f' S　　4、猪肉片在此菜中，只是起到提味的作用，想吃到更为嫩滑入味的猪肉片，可加入生粉和其他调料腌制，再倒入锅内过一下油。
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韩国棒子的菜不吃也罢，能做出什么样的东西来

没有吃过！但感觉好好！支持你楼主啊，谢谢分享

看样子就很下饭，用料也很普通，我们可以学着做。谢谢楼主，红心送上！