花之恋布丁5 p2 q5 g# S) R4 x! d( K; W1 [
材料
) q# H' R# u8 z( [5 K; @* i# c" O1、 芒果肉 约150克
; W. `( ~1 X& r" G& Z2、 开水 50克
9 L. [8 [; B0 y" L0 B6 c7 n3、 鲜奶 50克6 L, V' L  c, m2 H% L3 y+ e
4、 细砂糖 30克
( |1 t* _1 T, U5、 吉利丁 15克2 V( n  A3 @* G& [! d
1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。
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5 W6 |, @# D- E# ?2 _9 M7 l# C7 ^2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。, D+ ^( Z5 Q0 C* h! d
3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。/ ~  |* I/ V: a4 J1 a
4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
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9 S. i/ t  l1 }3 w: N5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时, S9 @# F: e. h  c  }( J4 B. D

2 O# p! F1 j0 _5 f6、 定型后扣出上盘装饰即可。
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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~