绿茶糯米卷制作

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-17 10:29 只看该作者

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绿茶糯米卷制作# ^" X$ u: } a3 _% [$ r; w+ [
1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀

2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉

3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片( b+ D& J2 K m3 R5 Y3 l

4 B2 O& H3 Z! a9 ]9 Y J# r
4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干2 D- K) z/ V* S6 d) T8 R

1 `7 K6 g; P. Y- W0 Q: O
5、卷成这个样子

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6、切段滚上椰蓉码盘就可以了

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