原料：
- O6 }6 d1 ?8 v* x) n% V9 s1、猪里脊肉三两，切片。
/ @! ~: L3 V2 j+ {2、青、红椒各一个，切几何形。+ @8 r' |& {, e* C+ K# i& e) B
3、熟芝麻两大匙。
8 w$ q# e: k: ?: M4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。4 \; S& L: _6 W% j# U  F2 F
5、淀粉三大匙。# d# [, G: l, l+ A8 O! u
6、盐、味精适量。2 Z8 [+ m2 s; Y; p$ T: j; G
7、料酒一大匙。
) e1 P! q! M# @7 x% i7 U+ J" \. c* p' ~5 V3 B( J: R, ~

( P, @: T7 ^. q+ H+ U1 [3 [2 z" n5 Y* K% O( w. a
做法：
5 h9 \) `& q! S1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。& x0 ~- N7 P1 t! k+ ?

- ~# B% h4 }# _  S% Y. q4 `1 m% P
' \4 g" h  z; h" `- _' W2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。
4 d& G9 {/ L$ \1 _# ~9 X3 o) }3 x3 U
) i5 E- m+ A* L% s
3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。
, F% F6 z' a  a0 O8 I, a2 K  s# B
) U+ K- f. `9 H$ G. F7 Z4 f( ?* Z. p* e7 [6 x/ F, h6 y# B
4、捞出沥干油。0 F; T- t* Y3 y
: {: G; F% I0 ?7 A- ?
6 i% O) h# B. b% X4 g
5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。
% Y+ c/ a. n% T% J! L; L# T' p) K
" B4 E( ]1 U6 P! n% ]
6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。" {9 X5 g% @5 ]7 A1 q
' B" H1 x" ~) ?  Q( V& W

& X, M4 R  G' b6 @) L" f8 T% j( ^7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。
; I" {6 t- B' H! |7 M: w% q. x  x2 t$ V! o2 K3 {

/ [2 M9 O2 E( x; S; n4 T8、起锅装盘即成。- r; K. U) r& t- N2 b

和我以前吃过的芝麻里脊不一样，是一大块里脊肉外面包裹了一层芝麻，外香里嫩，是用油炸的，没有配料。
/ L; D. A# B1 ~8 }. G: a楼主的是先炸肉再炒，红绿白搭配看样子满好吃的，回头尝试下。

看得直流口水，准备下周按楼主的方法进行实践，希望成功

样子漂亮，做法简单，是一道不错的懒人家常菜，多谢楼主的经验分享，这年头，男人不会做菜很难混的。