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材料：猪肉末 250克，豆腐一块，青蒜1根，葱姜蒜。
% N- d: Q0 N* O; {* i调料：市售麻婆豆腐调味料、糖、鸡精、绍酒、花椒粉、湿淀粉。
6 L% ~7 p! @$ d0 o" G3 s做法：1、将猪肉末制成肉丸备用。8 H9 D! h9 G+ u# w6 Z  }1 D
2、将豆腐切成1公分见方的小块。( x. J8 a' ~' ]$ G! ?) Q
3、锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度。3 u4 e4 R$ f) F& e5 \
4、放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可。
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麻婆豆腐
7 n  m1 I+ q3 G; y* B我最爱  n" y2 |& Z0 f8 J' D& U9 q# X3 J. B
谢谢楼主了! u5 X0 t6 ^- y. g
不过辣了少少

要是用自己的配料就更好了!感谢楼主分享!

这道菜的创意可真是不错呀！肉丸子配豆腐真想得出来

楼主真是厉害，真能想得出来，搭配得真好，马上做

楼主的创意真好，我一定会尝试一下，做的味道不好，还请楼主指教。

麻婆肉圆豆腐　　　，　豆腐有点辣辣的很下饭　

麻婆肉圆豆腐我还是比较喜欢碎碎的。下饭一流啊~！