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0 s0 }( |+ f( o1 d原料：
( `; K3 i) S9 P7 l$ k+ |4只鸡腿、 2个甜红椒(Bellpepper)、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。
* W2 N, \' Y* i- y* i- Z" G/ K制作过程： + j3 r4 H1 s. ~) `; Q3 S' A  S4 D
1. 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。 " B% @1 J# v. @$ X/ G- w9 ~6 e
2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1寸宽的长条；洋葱切片。
# b% {- B6 Q) Q' _  ^3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
  L( c2 q7 A+ W. U7 t$ b0 S4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。 8 ~# j1 u0 g( Z5 A
5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。

好菜,好图,看得我口水直流!