配　　料: 土豆、青椒、瘦肉
% h: I" u  D: `' B- U$ S调料：盐、醋 1 U5 O3 a' H& _9 ~$ [, u

+ I/ A- ^6 {+ L& j7 J. J: y% `$ w9 E操　　作: 土豆切丝& d. }5 V+ t. C8 G

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青椒、瘦肉也切成丝- w% v7 q2 R* L! y# T

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然后锅里放油，烧热（大约2分钟）放肉爆炒一小会，放盐。再放用水泡过的土豆丝（这样才脆）和青椒丝。快炒3分钟放醋，青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。0 @; H  c3 A. |3 J
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嗯不错  土豆丝是一道爽口的好菜

这道菜不放肉会不会更好，还有就是最好把青椒变成尖椒