好长时间没有做披萨了，突然很想吃，今天刚好有空。。。。那么。。心动不如行动啦！  ( ^8 h: W  o# U' [
先要发面，  
( j0 z) r+ i/ t' Y- F6 v5 W9 x发面团的材料：面粉300G、水150G、酵母7G、糖10G、盐2G，
; H7 r# z% j+ \1 h* D                        将以上材料全部混合，揉成团后，再继续揉10分钟，然后加入20G黄油，继续揉，揉到黄油和面完全混合到一起后放在温暖出发酵至2倍大，现在的温度估计要3个小时左右！！！不过可以利用这个时间准备配菜哦  
! B, x% {* g% d) J# u5 z如果有面包机，那么以上工作就会变得很轻松。。。哈哈。我就是用面包机帮我揉面和发面的！   2 ^% T9 o2 N; {4 F# R8 d! d
看看要炒披萨酱的配菜先
8 S4 Z. n4 i# Q4 r1 ?洋葱丁、蘑菇片、番茄丁, I: ]' }- ^; ^& P( ~) G: M

6 {, m9 H2 n  A; g+ o这个是不用炒的配菜。所以单独放出来
4 n/ Z2 f5 S/ n9 p% H6 U是青椒圈和红椒圈
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6 D9 Q7 ~3 ]. o我的最爱。。。培根! h% _; |& Z2 o
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火腿肠。。。这个是我家楼下小朋友的最爱。。。因为做好了要给她分点，所以也加了些5 \* l9 G. ^3 M/ G7 c' g# P7 `1 a, u

3 T1 k' Q5 u5 t! t5 g1 F先把1楼的材料用黄油翻炒一下。加入适量番茄酱和披萨草（没有披萨草可以不加），炒至收汁 不然烤披萨的时候容易出水。。。影响口感 : L! ]! Z' `% `8 f

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" x! w/ |/ Y/ z来看看大合照  旁边那个黄黄的是马苏里拉芝士。。。。比萨必备材料
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0 K; {1 d; C& k) y, Z* A叮。。。。。。面团发好啦。。。。我家烤箱小，所以烤盘也小，就直接用烤盘烤啦！  ; `3 f% Q1 ~" ~9 u
把面团稍微揉一揉，把里面的气泡揉掉，烤盘抹油，然后用手铺进烤盘。。。。这个地方要注意，一定要按均匀哦！！！四周要厚点。。饼底要稍微薄点 这样烤出来的才好吃
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( _* b# m( @( B  o& |. z# t8 B4 Q切记。。。要用牙签或者叉子戳些小洞，这样烤的时候不会让面饼鼓起来影响质量4 O' c% z: }3 N% e# |* L: \; B

4 E- d1 h( t3 x; Y& f然后开始铺菜。。。。先在饼胚上涂些番茄酱，放些马苏 接着不容易出水的铺在下面。。。然后根据自己的喜好，，，把菜都铺上次。，弄均匀。。。。
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; ]: {9 d9 s3 {# [+ S1 ]上面红红的是我后来又放了点番茄酱。。。其实完全不用的，哈哈！！！！ ; r4 {' M; F2 m
进烤箱啦！！！！200度20分钟。。。。。烤的时候要时刻观察，，，最后几分钟最好盖上锡纸，，，以防马苏烤焦了6 N* P  V8 W# l

* X7 u1 |$ Z% k  H5 M$ _( K2 O再来一张！！！6 V. d. x* _  P. s! ]

不错，我女朋友最喜欢吃披萨了，我要好好学习做给她吃

看着不错，加了那么多芝士，为了体型，还得忍着。

看起来好好吃的样子，可惜家里没烤箱，郁闷呐。

原来这么简单！ 下次一定要自己做做看 嘻嘻 谢谢楼主