看到美食上有番茄牛肉,不错.刚好还有咖喱腌料没有用武之地,正好做做咖喱牛肉.
2 ]- W3 p2 u- h9 h2 b; g
主料:牛腩500g 咖喱调料35g (用的这种本身就配好香料和咸甜.不用加黄酒和其他调味了)
9 ]& n' ?5 @3 c: Q0 A
% B$ H, r: ]5 W- ~: n- {
配料:土豆 胡萝卜 青椒(没放洋葱,怕吃不掉后烂掉,所以青椒最后只放了1个)
+ H* Z, c+ `# c9 R
4 a0 d) I: A4 I0 \* i) v( c配料切成块状
& H- l& B# j! U! [
! z5 I* `0 {6 V6 j9 c2 ?. E3 z
牛腩切成块状
) }( {3 D0 F/ C0 {
; C! a+ P( Z: d5 F- Q$ K- J
牛腩加半锅水煮开后中火15分钟
. W' U% ~" }# v' P- e+ W
0 r2 }# J/ `! \7 Q
放入土豆胡萝卜等不易短时间煮烂的配料
: X' f3 I2 ^2 e K0 \# [- m
' ~, ]2 A2 p; J7 _全部煮沸
* I3 T6 _7 Z1 ^2 [
/ i7 M0 G3 g; Y2 J4 Y4 F1 {7 {, w加入咖喱料35g,搅拌均匀
7 S6 ~4 [$ J) l2 u
( f) L5 ^* p/ P- U/ u5 j2 b8 h
搅拌均匀后小火1小时或者放入电焐煲中煨烂
" \) r Y& p: I0 S; _5 w
6 k0 B( B5 P7 i0 ~* J出锅前加入青椒,青椒煮熟后就可以吃啦
9 \3 q$ K2 e0 x% F8 Z9 Z) Z; M
$ f* ?2 z$ Y! h& n7 j
看看,口水止不住阿,牛腩有筋,有肉,已经酥了,土豆和胡萝卜吸收了汤汁的美味,没话说了,吃
1 N3 ^ e( t# Q' d- s6 r# H( W
4 `5 g: O- o8 I: u' E3 k* R7 a; ?7 I8 w
给宝宝准备好了特别营养的一餐
! `! |6 z2 H) d' q+ t1 n