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蒸萝卜

hansebin

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蒸萝卜


: c% }% o0 z! E( ~0 V* }, q' N·图　　片：
9 i  |2 X& O' w& q! y9 z0 f* Z# Y; i: }3 ~4 s6 |
·2 W/ e, p0 X" a% r! E

, I4 g) S2 C/ X9 [+ D8 V- a( w2 H配　　料:* `% B( X5 U% n3 @  G1 S

2 ~6 q% Q, l' d" H+ f7 Q" ]原料：萝卜1根、香菜少许 0 u7 Q6 b" M$ w& O  P5 U1 o
2 N2 m, x9 f" |6 E# {, ?: w
辅料：高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙
0 \, {9 z$ q2 }( \·/ ]. w2 C0 B7 ]: b" x5 Y
操　　作:
7 O, ~# E4 w$ G1 [' n" F+ l
6 b4 e/ I; ]8 n8 J: B$ P1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。
: V5 B7 l& c& }& a  F* k8 k# q' }4 p
2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。
' x, p0 h$ U% {* e
$ _& f& y+ M/ i0 `7 N3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。

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