豉汁排骨

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-9-14 15:47 只看该作者

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3 S5 _2 ]5 v/ H6 Z' D7 B
·配　　料:
排骨，豆豉1 o' S* |+ j' N
·操　　作:/ C% S( K4 F+ a7 d; l) C2 X
排骨洗净切块，蒜切碎5 J/ @+ h5 D: T9 v

豆豉切碎3 ]4 ^0 ~5 O' f; O

0 _3 Z8 |2 o3 V. {& C5 T
放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀

习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味

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