奶酪培根焗薯茸

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" s& w  L' G/ Z" A- h【奶酪培根焗薯茸】# m; ]5 Y1 E; T; g1 S
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原料：
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% o# U4 V+ r7 y6 X) z土豆1个  培根1片  奶酪10克  黄油8克  盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）7 |, K9 X  \& h( m# r
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做法：
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5 I1 h) h7 g4 Z; P- X1 c1)土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。/ S6 e  s9 \! f9 S' P
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2) 将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
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3)往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。
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+ G5 ~; y2 }5 f, y3 e超级啰嗦：# S: e, ~/ Y5 Q. n$ H" \
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**我用的是玛苏里拉奶酪，如果买不到，你用超市中光明的片状奶酪也可以，但建议切碎使用。2 P5 C* I7 p" ?8 `$ M

$ q. h* T# v3 M7 o**培根都有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。% J! H: q) c7 R. g! U# U# \
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**这个菜谱是一人量，如果三个人吃，就在每样原料的基础上乘以3哈。+ K0 N4 Y+ v7 {3 G
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『分解ing.....』6 @- k8 ^0 [( C; s1 d. E' d
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土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。 " p7 q5 k' k% n5 t8 x* p

8 N& N* m7 A8 @0 z* y/ w将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。2 S, a# w' K' k  g; C4 K
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往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。2 b2 S4 @( w$ I# c! i
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