4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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【老醋杏仁】& @. k0 Q* ]" c& g0 t

2 G1 a" q9 \6 o6 ^1 {' n  S原料：5 {3 g0 K# e( W+ i' u6 _8 ~% F: `

6 v, P( Z4 P: r" j南杏仁200g7 ~5 k% h. F6 z5 D
红椒1/2个
" V; j& y, l, M& S; P青椒1/2个# j+ d0 k. z( U. L, I  o, J
香葱1根
" b, E3 q% i6 j+ y8 {! G, A香菜1根
3 q# S+ p  G" Q# X. ]- h老醋3汤匙（45ml）9 S2 B# H. G  X
白砂糖1茶匙（5ml）
9 m1 ]6 r1 }- h! J6 O8 b盐1/2茶匙（3g）
4 ~9 v+ k2 c/ C, U鸡精1/2茶匙（3g）7 L$ V5 E" k- e6 q3 h$ J3 o
香油1/2茶匙（3ml）
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做法：
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1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。4 ^2 V+ M( c8 r9 B- S; p0 \: F

6 W9 }. S( N9 D) H3 r( S2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。8 z: S3 _. S! s" d

+ I" {: t/ p" n. Z0 v! r9 Y8 a  a' k3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。, B5 V# s$ v. v. n" Q8 a% P

2 H  Q; f9 M4 L# g1 u. L; \超级罗嗦：
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**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦/ n. n1 z4 _% ]* L' Y6 X% g0 G
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