三丝牛肝菌

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% t4 e0 i3 c5 E& ~: [原料：牛肝菌 150克  红椒一个  荷兰豆100克   盐1/2茶匙（3克） 1 J8 T8 C/ B) C6 P+ m0 r. {
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      鸡精少许  香油少许
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做法：& N7 z, F7 Q7 l+ [
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, F7 t! D3 k9 {" m1）将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。
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2）将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。$ h  k7 ^" e5 o0 g; S
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3）把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。5 v& M' @" y* W. R6 G

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* ?% i2 {7 Q  Q& c超级罗嗦：
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**在第（2）步骤中，不要怕麻烦，尽量把三种丝丝分开烫，因为每样东西断生所需要的时间不同。
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5 g4 I3 N" s. }- D) e**牛杆菌，香菇，花菇等等，都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈。
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2 @* z' ^2 d. K% P3 N6 F/ V将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。; b: `, t" \$ \0 B, {4 _0 c) `

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将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。 7 k" b: q" P' [: v

& g9 {  ~- N. r* o把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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