苏梅双鱼

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一件/125克 三文鱼 * R4 `9 j6 }) V: |; g
1件/100克 鲈鱼
) \5 S. B! }8 t, G& _$ N1大勺 苏梅酱
/ s; U* u  y0 N9 j- N1/2个 鸡蛋液 . N# K2 s4 X  c0 @+ S: k$ E- n6 u# {
适量玉米淀粉
( A, S0 W) C6 O& {腌汁： 0 U. _5 t" g8 ?8 n/ T; V
1大勺 Teriyaki
  z% J0 E! x1 z8 u( n: v$ M" Z1小勺 蜂蜜
/ D# H! s5 R0 \1小勺 柠檬汁 ) z! ]3 |( B7 x3 M

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1. 鱼块洗净后切件，加腌汁，静置30分钟。 5 V4 e  F7 {0 h' |2 ^$ {
2. 蘸蛋液后，然后用玉米淀粉裹好，排去多余粉，放入沸腾的油锅炸5分钟，然后捞出来用厨房纸吸油。 + G, H" J4 g2 T0 ]
3. 热锅，加入酸梅酱（可以加点盐），适量淀粉水，待收汁后淋在三文鱼块上。 7 @$ z! y* B" V- u7 Z3 }" w+ V+ F

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