肉桂鸡肉条

Chicken Fritters Flavoured With Cinnamon / 肉桂鸡肉条
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200克 鸡胸肉
7 T2 k; m2 f- t- c* Z# p3个 鸡蛋
1 @1 \2 \! |+ l5 N* w1/2杯 面粉 6 }, o6 V. L2 k% e. D
适量炸油 ( {( H' Z0 M) K4 q( t6 b" I4 {
腌料：
; |; J0 X  D9 d5 y9 R" f1小勺 肉桂粉 0 f& U" N+ P) S* ]' P
1/2小勺 盐
/ \) W* N* C: D7 N/ I几滴麻油 0 A/ J0 G2 }1 G! d: b
10克 姜 $ X! B- S& m) Q
1支 青葱 : f5 Y& J- b5 B' L7 m
1/2小勺 加饭酒 , u* U. c, s) e- Z0 K# J
1/5小勺 白胡椒粉
: l1 J) R# ~; `/ ?9 O. x( [0 {+ c1/3大勺 玉米淀粉
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1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。 9 G6 X  d) i' B$ q1 b' M
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2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。
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. F$ ]4 e2 }1 K' e) Z! Y* X3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。 - D3 r) K3 ~- b( }0 M0 k
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