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cAviAr LEVEL 9(精英人才)
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1楼
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小 发表于 2009-2-22 23:41 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2香辣青口[3P]
6 ?& p. d9 C1 X$ ~* [% {- g$ Z( I/ R. s% ~1 `; F7 a! C
' I% }1 f3 E, L' x( j1 h* q; M
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| 上次买的青口，还剩一半，索性做了个香辣口味的，小凯同学喝啤酒，我喝柠檬汁，两个人一转眼就把这一磅青口给干掉了，小凯同学直呼不过瘾，下回要买个5磅装的才行。
3 P' c J, v% |/ u5 `6 d , ]% P$ c' d! t6 h
原料：1 T. E7 X* z G+ ]8 k3 w" ]
9 P# ^+ Z3 C7 _" R1磅冷冻青口（约450克）+ L/ h7 k! T! M$ C* E
1大把干红辣椒8 g' A6 V+ W- g- M
1小把花椒
- W4 i* [8 {2 G! q* ^* q7 _+ ^( e( Q1小块姜，切片
3 d9 @8 F/ e. E3棵葱，切小段& |+ @) ] _4 E. x* n
4瓣儿蒜，切片
- {- J: ]7 {5 t2大勺海鲜酱
9 a$ P0 C+ L/ d3大勺酱油# F0 V! G3 [5 w9 J+ y% x
2大勺料酒! `& K. T8 U: N/ h+ A! U& F
盐适量
8 w0 X: s( d8 Y& r7 L
; i: \4 _& @5 G$ S% P$ U5 c做法：+ O! c1 ^' W) z7 g! l& Y
; S5 {1 P$ Q4 R. e& y- d3 t: f: m4 z/ p! b热锅下油，爆香葱姜蒜和花椒，下干红辣椒，炸香后，下海鲜酱，酱油，料酒和盐，然后下青口，炒至青口完全张口即可。& n1 e+ ]2 @+ i" `% W5 d8 G
7 o+ _& G' y E1 L+ c! | | 
| 简单也好吃，用来喝啤酒再合适不过了。) K. e8 t; h& M5 F4 b. X
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9 T6 \ C/ n9 U6 u0 {5 N
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