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[小吃] 韩国风味辣炒年糕

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韩国风味辣炒年糕


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# Q- i- N; @6 e4 ~) b' x材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
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甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
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, p7 J* Z& c3 U' h一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
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/ L6 `. n8 m, ?- g  a- c. Z2 g洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条),再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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4 y* [6 j( a) o$ \0 ~煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷
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接着放入年糕& b: I, @5 O, {/ a; e) x" K4 u

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继续煮到滚,就可以上桌了
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-13 19:11

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貌似做法不是太难,有机会的时候要试验一下,哈哈!

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楼主的这个菜我在韩国吃过 在韩国是很普遍的 就是那个圆的年糕不是太喜欢吃

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