教你做美味蛋塔！

教你做美味蛋塔！0 p8 E( C. I  k0 ^
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材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）. ~: ~' \& b. G" G
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挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）: V+ u/ T, r+ s: E% w5 F
步骤: 9 t* n6 N: a$ A( U3 a6 Q0 h
1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化8 v! b$ s2 M2 `: ]7 K. X6 y5 y
2、黄油加糖粉打发
7 M* R2 c0 `! H3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀
+ q$ {$ o. S! h7 N4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团
1 p' I8 l# ?" ?. E/ K" w/ |3 L5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。 6 U: O% m% c9 P1 D- q' p; g
6、烤箱预热200度
, m* j' \8 \' h$ L7、面团按入挞模
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8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可
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