# M3 @( L# _9 a4 P4 u: B+ q最近喜欢吃些清淡的菜，似乎对吃肉有些腻了，今天就来个笼仔蒸三蔬。 2 F' s; t* B+ R9 Q

! s- ]0 R- j6 E$ H5 @1 ?& D2 L6 ~, T9 d　　材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜 3 v% Z) U: g/ v) d

$ O5 B; n, ^: E2 C+ |/ a　　调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸
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做法：
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　　1。瘦肉、梅菜先切成粒0 W: n7 u$ u* P8 c1 A

2 N9 C% C1 K! e& [7 \% w$ i  l) f& n2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。2 K* g1 X1 u9 G; t

5 K: D$ }9 d0 ?( Q/ Z/ A1 k3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。
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+ i( E( u4 x' P/ F　　4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。
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5。把已调好味的梅菜肉末铺在三蔬上面，隔水蒸10分钟左右。2 h, Y% V7 s( i, W1 m
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-9-4 10:25 PM 编辑 ]

好东西～！简单方便～！是理想的家常菜～！

好像挺不错啊，这蒸蔬菜还没吃过，哪天试试