花蛤蛋6 n# s# K: X$ ^4 _6 U+ o
材料：
/ X5 L8 C5 Y: ?7 Y, r
, ~, v2 [! |1 n7 {$ b花蛤，肉碎，鸡蛋2个，冬菜 + t* N, D& k5 ?+ ?6 v1 F' L

2 D$ q1 U1 q; {4 e/ ~调味料：
; S& x2 t7 M0 N- k) J. q6 {: G. G7 @1 z
盐，生抽
8 R5 c9 R8 z# x. z8 ?" @) a. d" B2 d' A2 [
做法：
4 m( `! l, p# V9 Y0 x$ u4 ?( Q3 H7 d' Z% ~; Q" s- ~2 U; {, B
1.花蛤清洗干净剥开冲水洗掉泥沙待用 3 o  J; @+ O" I% Y0 o& ]' V' q& N. q
% N# ^3 P9 ~% k2 Y7 Q9 d+ @
2.肉碎，鸡蛋，冬菜搅拌均匀，加3大勺的清水
. d0 t6 W1 {+ H& {& r+ J" S
/ k) \: ~  w; f$ ]3.拌入调味料 % q7 i1 |  }/ o0 _0 ~
  u/ ?9 A4 ^7 a: N0 _+ i8 P: s
4.把花蛤拌在蛋液里，入蒸笼蒸至熟即可

在我们这里这个做法是很常见的，支持楼主。