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[热菜] 蜜汁红芋[1P]

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蜜汁红芋[1P]

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( f1 x: D& c5 ~9 s* ^0 A# i* Z
+ b) ]. h1 h% V8 S8 \, V- ]制作工艺:烧  v# r! y+ ~+ t  N3 H; N
特色:甜而不腻% m- \# y1 q. ^' X

$ S8 b1 `1 E& ^% {主料:红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克。6 y8 U1 c" s9 v0 i* n' G

" G* f0 Z9 @/ J8 r7 _  g做法:1 z. x; l1 H$ e
1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;
" f" ]2 K0 ?0 _* h2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;' z" I: v) {- H4 z
3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。

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