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[热菜] 富贵花开--玫瑰虾球

老母

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-25 15:05  只看该作者
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富贵花开--玫瑰虾球

原料：
9 Z% u$ V: ]$ }: @/ |8 E虾仁200g) O2 q+ [; v( z6 Q/ U6 V! {1 w# V
西兰花100g& S+ r+ \' t+ c' N0 e. a
调料：盐3g
6 ]& n% b/ A. a  }, |& [美极酱油5ml$ n+ c5 t. N$ x
鸡粉5g
  X6 k9 ~" J. l0 Y, |泰国鸡酱20ml
  N7 _8 \" W' k& b5 ]
) N$ i" P3 {* l' m$ h  `% c( R- H/ ?1 i) f! i
制作方法：! |' L. q" y! d# U
1、选用上好虾仁洗净，腌制待用；  \0 M% y4 Q1 k) `7 s
2、用西兰花撒盐过热水后取出摆盘排出圆形，番茄皮摆盘于周围；5 U. F1 x8 f8 d2 x# Y" |. [
3、把腌制的虾仁加酱油、鸡粉、生抽、泰国鸡酱小炒后取出，放入摆盘好的西兰花和玫瑰花中。0 P, n/ I1 O7 N7 k3 S. N
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