" w! ?( w) Y9 l

9 I, B. d. u: E* x原料：0 p/ z2 U% l: Y* ^- Y
皮蛋四个，九毛一个。剁椒，才买的剁椒，4.5块一瓶。细线一小段，我平时用来补东西的线，不过用的很少了。
( a+ n2 [7 b8 A& G2 J5 h, d& s% `! s( s4 b7 Q1 C! T

, U' Z; ^1 i  i3 U5 V
' I, Y' F$ r$ h# t- }4 ?  U6 O; c" i$ d做法：
  d8 N* _+ |3 s, E5 J步骤1、皮蛋去外壳，然后洗一下。( {% [2 s1 n1 `4 V9 F$ G

# e5 u. s; t" c  r3 c0 o' d6 {- s# l  s' c
4 O# q2 ]7 C1 g9 F& z2 ?
步骤2、皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了。
, T5 ]* A1 B0 L% {5 y# k) e) V2 r7 G, Q$ N8 z8 b8 D
9 l: K6 g7 T& }  m. a

. z8 G6 E6 o- W& m
# m3 l9 ?; Q8 b3 l" b
$ p  }# P. R# g& L: S# U; I步骤4、碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。' g" o$ o' j& k1 c' E, t8 `% W

+ Z! @! v" U, |: ?5 x# Y3 r, U* L9 ^$ G+ }$ F) u

4 i& }0 {5 `  s9 v* G* `+ i2 ?. D
# b$ Z# u- E! Q
1 \7 }( D7 \% D3 F4 g步骤5、倒在皮蛋上就行了。
. m8 j. ~% |; Y& Y& f) r  E. e6 \& ?# X2 s# G

& O2 {$ z2 e1 q' W
; ]! X* c" g! ^" b& X  V

恩，这道菜比较好，又实惠又好看，加上我喜欢吃点辣的，合适我的一道凉菜。

看着比较清淡，应该比较适合过年吃* v' V0 _4 z, z# X
感谢

皮蛋虽然很好吃，但它的寒性很大，脾胃虚弱的人一定要少吃啊。

这是一道节日期间下酒的好菜，看到图片都开始流口水了。

皮蛋是我的最爱，这道菜对于我来说是极品啊。

皮蛋加剁椒的吃法还真的从来没吃过，很新奇1 Y9 w0 c" K: ]8 |# ~' E; Y  F- }! T
有机会试下

只是吃过加大蒜和醋的，这种还是没听说过，看起来很好吃的样子

这样做出来皮蛋的一定很好吃啊，我要试试做做呵呵

我家过年，年年吃皮蛋，真是道下酒的好菜呀。