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[热菜] 牛肚炒大蒜[11P]

qs20088

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-8 19:20  只看该作者
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牛肚炒大蒜[11P]


& Z) d! {3 U: _* J& T, O4 F' j( z7 ]! W- C
原料：
& A* k% r' G& Y+ V5 i牛肚我买了9块钱的，大蒜两块钱。
( l# _& e- W9 I) N# Y& p" B. x6 W$ J+ K
7 T" }6 O6 B# X3 l& ?3 [; \5 u% x
8 h! c! C( Z  T  ^4 e8 [) N做法：
2 e5 A7 `8 y% t6 F5 n, c1、大蒜洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。, T. H& C. T& O. A5 |( L; J

* @& U, ^( X9 f: q
; j$ ?3 @) D* o. j" H3 N! B& w( b, }9 H, M4 m* R8 ~, \
) R: G1 R) q: Y% a

0 P# K. {% Y/ M! C, s; ?: `2、锅中油热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后下洗过的牛肚。  g" A& X1 v+ t+ B% y( g

% Q/ T" J8 `* ~! m- u: V1 c  ^0 O$ K' H. P: M8 w

/ @& P5 e* C9 G+ o& w8 o% F$ v  g# x" Y$ W+ Q# [8 T3 R
+ {6 Z/ V( G6 a$ F6 Q& m
3、倒料酒，加酱油，煸炒一分钟。9 g1 p( V. A* `# }3 E  M  A( v

9 G) _% g( p6 I! b8 R4、倒入洗过的大蒜段，一定要把大蒜里的水弄干。7 n/ ?! P+ V: J/ ~4 L
/ i: A8 F) F7 P9 m8 e% E
" p# V7 s( V. ?% W
5、翻炒一下，然后加盐继续大火翻炒2分钟。
1 i- c  ^9 s1 }! O2 ^% G% d
8 q: }4 Q3 X2 r7 |' U2 y5 T9 Z% E0 }0 ~+ x8 n4 j: q$ Q. N7 r
" k& n& p- M; \3 W# B
6、加点鸡精就可以出锅了。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-1-9 00:13

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