[热菜] 老厨白菜

2 V& g2 x; F" R. v5 G: ^$ P& t9 c
/ \9 Y  ]. Q7 h9 {

2 p7 y  v" m9 l1 M# E菜谱口味:咸味     制作工艺:炒  
' I. K+ l8 Q# I$ t9 `菜谱分类:私家菜  老人食谱  延缓衰老调理  便秘调理  防癌抗癌调理  ) U: Y. q4 x2 E8 \9 l7 ]7 l
分类标签:白菜  便秘  调理  防癌  抗癌  老人  食谱  衰老  私家  延缓 ) U, h: S9 w3 f% d+ w
主料:白菜 500克 猪肋条肉（五花肉） 200克
6 q% w3 J4 [+ |  z  i辅料:粉皮 100克6 w2 F2 V0 f" g9 |: ~% d- o
调料:香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 酱油 2克 味精 2克 花生油 20克 各适量& _$ M' G/ }' i* M$ J) W
1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。$ u! i2 X4 `6 l) O1 g9 t2 s
2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。0 ^$ K; K1 r  {
( f1 z8 P- }4 Q! Q3 z% K, ^# Q
[ 本帖最后由 lilin2003521 于 2009-1-6 09:38 编辑 ]