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5 @$ m1 u: y* K4 l0 r* M5 [2 M) f　　准备时间：1分钟
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　　烹饪时间：5分钟
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; V, J/ E' j1 ~) A! o　　特色：7 @# H' Y  p  |9 k
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　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。# ~* r  T/ z; z( a2 L
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　　用料：1 j* {5 i: |6 m/ M# J4 V
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　　鸡蛋 2枚
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8 _+ Z& c' J  O# N. Z; t; ]; i3 \& R. E　　紫菜 3张, [0 {0 g" G- P5 V# |5 X/ J

& ]. T; u3 P# v. a1 ?　　葱花 1茶匙(5g)
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　　虾皮 1茶匙(5g)
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7 `& g/ n" [" Q6 y& S. o3 a5 r% F　　盐 少许. J! b3 j5 t- Z7 [! a
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　　做法：
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　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
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4 I! d. s  `/ m" p* F: @. V　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
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$ L3 {# A4 G0 z# K　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。6 Y2 o8 f* P9 U4 l: Y4 k5 Q

5 M) R" f3 P+ {+ F　　小贴士：. \, R* |! B; E* U+ z( l# T) ]& c* K

5 S5 c3 m; W. M　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。% ?) E* a/ q: Z) X2 m& `

, i$ n- `5 c! M　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。