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1 w0 Z6 y& O, }- i  T$ u　　准备时间：1分钟
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$ u7 ?3 G3 G% ~! B6 R: ]; z) O7 E　　烹饪时间：5分钟
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3 n' L( R0 [, \$ n9 D- U; m" p+ F5 T( g　　特色：) |: K2 C0 E# r8 {9 k% D$ `1 M
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　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
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& g* H6 q1 i, h! {　　用料：7 q  d# k1 u. Q; x2 @8 z
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　　鸡蛋 2枚2 B, X1 G- ]+ t8 v+ `# c2 G
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　　紫菜 3张: R3 c0 D% {' v% @5 a+ E

3 O2 s) p3 d/ w, d1 B. B　　葱花 1茶匙(5g). j! u' \. [, T0 x
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　　虾皮 1茶匙(5g)
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) ^( _& O8 m4 d( R5 E5 ]( n2 H: T　　盐 少许
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+ X/ C0 r! g2 W5 d$ ?0 u( h5 C　　做法：: d# Y; ]$ C& k% K+ n
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　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。% l2 V% Y2 Z  U( [4 l2 q3 s
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　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
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: J! x4 a1 V" C( q0 N* a! c$ Q+ d　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。: l0 e8 O. E6 s- l$ x4 ]; L% Y

* X+ L9 o# L* u  Y) N4 }* q" P# T　　小贴士：
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　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
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" F4 A1 e+ v# k* x6 o/ j( U　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。