[原料] 草鱼，酱油，鸡精，盐，料酒，糖，蚝油，大蒜，姜
: p3 ?, _- u, E' b/ d8 J0 j[工具] 砂锅  U: X3 i1 _/ X: m8 D7 X1 O
[步骤]
# A, K/ m. ^* u) I, q1、草鱼切块（小块些，便于入味），用酱油，鸡精，盐，料酒，糖（少量），蚝油腌半小时左右
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2、用大概半斤的大蒜和姜（其实具体的我也没算，能没过砂锅底就可以了），大蒜去皮，姜切块，放入砂锅中
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3、在砂锅中倒入色拉油- l8 V" E, D, P! y9 ]& b1 x

6 W$ }1 [; I3 i% v; d/ V4、将腌好的鱼块倒入砂锅中，上火煮7—8分钟! b( v- k: A) m( d! A( h

5 G% J5 M# t; H5、香喷喷的干锅鱼出锅啦。。。。。请大家一起来尝尝哟8 d7 a) `2 b! P, C' F& q) F2 d

+ g8 Z* e9 C) }2 `& u( |7 M) f8 Z注意事项：砂锅在加热的过程中千万不能碰冷水或温度低的东西。比如有人在做鱼的过程中觉得酱油放少了，在加热过程中又添了一点进去，这样是很危险的，砂锅会炸锅的哟，所以千万要小心 希望大家能喜欢

你这个鱼也确实够干的，我担心在加热的过程中会糊锅哟。。。

不会的，只要你在锅底放上足量的色拉油，还有在煮的时候别用太大的猛火就OK了

B  不错试试，，，，，，，，，，，，，，，

这个简单啊，明天试一试，不知道味道怎么样？