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原料：
$ o* H: J6 @2 U空心菜，1块4毛钱的吧，具体忘记了。
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做法：
+ n) s; }3 f" G# |7 v1、空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。
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+ ?; B0 w& W! s3 l# P+ R2、锅内放油，油热，葱段，蒜末炒10秒种。
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3、倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分钟这样空心菜瘪下去，炒菜一般都是大火的。; B5 S3 u. n. @. B' y' c: ^, g6 P

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" `, Z1 n# r2 A! C8 ^. u4、加少许精盐用大火急炒，菜软时加点香油、精盐和味精，出锅即可。1 g- p: ~% B3 q$ d- \2 P, i

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其实还是要放点大蒜头的，放在油里扁炒一下，那个香啊，蒜香空心菜！

炒得久了点~
" v* G% c) O# J7 [# W3 l不过比我也做得好得多！: u7 M# v) {# M; e4 `* }) l
不过这个季节我这没这个菜了

炒空心菜确实既好吃又方便，我也很喜欢做这菜的

炒空心菜我的最爱  炒空心菜确实既好吃又方便，我也很喜欢做这菜的

空心菜这道菜我吃过，很好吃。自己做却做不好，火候难掌握。