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[主食] 鸡肉炒粉皮[4p]

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鸡肉炒粉皮[4p]


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材料:* ~& V: S" J0 y
鸡肉,粉皮,胡萝卜,香菜。
4 t' {$ P, A7 ^4 M
) ?; F) Y1 E6 j6 M) X做法:
, }; p9 E% h* A9 U2 U, ?( t  r3 i: ^+ Q1、粉皮放开水锅煮熟,捞出放凉水里备用;
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* a" P& v! h7 x2、胡萝卜切丝,香菜洗净从中间切断,蒜切片;
8 G( Y# R* k" o% o6 @
0 Q3 e# g& V5 d  r8 L! i- j3、鸡肉切丝放淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟;& V' g* n/ Q) h

" N7 L& p+ w5 ]! [% e4、锅内烧热油,放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用;7 ]6 B4 q4 L8 g3 R
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0 T, f0 U' h; c5、继续烧热油,放入蒜片炒香下胡萝卜炒软;
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6、粉皮捞出入锅,放盐,鸡精和少许生抽炒匀;8 g; k9 z+ Y  l  N. {" M0 g) V/ m

$ c/ Z) y! z0 E; n& B3 f+ Y# D7、放入炒好的鸡肉翻炒均匀;
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8、关火,洒入香菜和几滴香油拌匀即可!
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连吃两顿都不腻啊!
. t# D' }7 ~2 T( o) E- e! L, U, ^: B. |- ]+ s  u
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-27 15:59

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这道菜做出来色泽相当的好,让人很有食欲,关键是还有鸡肉提鲜,吃起来一定不错.

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简单又营养.清淡不油腻.好菜.$ D% T  `. X8 @. U9 T6 |6 `
味道一定错不了.支持

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看了就很有食欲,学习中...我也要学会做

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