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& \( ~5 @' S( u! R2 |原料：; l0 m  u) y" J& d+ }2 L
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羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。
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4 m0 \1 R9 R+ R做法：
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1 {' n7 Y) @- E1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁；
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; D5 m4 D. z3 J2、准备羔羊肉片；
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3、锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片；& j* a6 P& m2 k& o! X* T

/ g# _: J: v8 H; r/ d5 Q4、羊肉变粉白后立马捞出备用；& V% t& B  o8 R7 S" x! b, R

4 d1 d+ ^- L. b8 `# ^5、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚；
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6、加入胡萝卜丁；
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7、撒上一小把葡萄干；% N9 s0 M7 g! ~( P8 D7 H
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8、将炒锅内汤汁连料一起放入电锅；
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9、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。9 _! V  Q5 k) D4 t2 L- B

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很适合冬日的一道焖饭，羊肉滋补暖身～～
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美味佳餐,羊肉配孜然味香饭艳,与咖喱羊肉焖饭同样的美餐佳味,,可称为姐妹美餐--羊肉焖双娇

孜然是世界公认的长寿秘方，羊肉又是暖身的补品，所以二者搭配起来可是说是完美的冬季营养品

好吃，就是太繁琐，孩子们比较爱吃的东西，谢谢楼主

哇。太对我的胃口了，回去给我老婆孩子做一次，不过羊肉我想应该弄得碎一点，要不孩子可能嚼不烂！

最喜欢吃羊肉了，冬天吃羊肉最棒了。暖身子还大补。呵呵