原材料：明虾（大只一点的比较好）、葱、姜、蒜
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& m' q$ J5 h4 D, h4 H步骤1：大虾剪去头尖刺部分及胸前大脚，然后每只后头背片剪开抽去泥肠。（这个工序比较麻烦，如果赶时间就可以免了。4 v9 I; b6 I( t2 [! `) S& `$ X
2、炸油加热到八分热，投入明虾入锅炸呈皮脆色红时捞出2 d! b( r5 [8 P4 P% v
3、炒锅加热倒油3匙，放葱姜略爆香，倒入蕃茄酱、盐、蚝油、鸡精、料酒等调料/ O" s5 P, f, b' x
4、倒下炸好的大虾，翻炒，加盖煮2分钟。$ |( g5 m" x: h- h
5、成品
& a. g, G$ w& G8 n' g0 }: r( L香嫩可口的茄汁大虾来咯
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aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

看的是口水直流了，家庭必备好菜

不看还好,看了都肚子饿了,,
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学习下,,,